Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Fathul Jannah Muhidin, mengajak kader PKK untuk terus berinovasi dalam menyajikan makanan pendamping ASI (MPASI) berbahan pangan lokal guna mendukung pemenuhan gizi anak. Ajakan tersebut disampaikan saat membuka Lomba Kreasi Lahap Makan Kolaborasi SUN dan TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026 di Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi Kalimantan Selatan, Selasa (28/7/2026).
Dalam sambutannya, Hj. Fathul Jannah menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah berkolaborasi menyelenggarakan kegiatan tersebut.
“Saya menyampaikan apresiasi atas kolaborasi antara PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Nutrition and Special Foods dan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Selatan yang menghadirkan kegiatan ini. Apresiasi juga saya sampaikan kepada Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi Kalimantan Selatan selaku tuan rumah, serta kepada dewan juri yang berkenan menilai karya para peserta,” ujarnya.
Ia menjelaskan, masa pemberian makanan pendamping ASI merupakan tahapan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Oleh karena itu, setiap menu yang disajikan perlu memperhatikan kandungan gizi sekaligus tampilan agar menarik bagi anak.
“Menu yang bergizi seimbang perlu disertai tampilan dan cita rasa yang disukai anak, agar anak lahap makannya dan kebutuhan nutrisinya terpenuhi,” katanya.
Menurutnya, tema lomba yang mengusung kreasi menu MPASI tepat gizi sesuai usia dengan memanfaatkan produk SUN dan pangan lokal sangat relevan dengan potensi yang dimiliki Kalimantan Selatan.
“Hal ini sangat sesuai dengan kondisi Banua kita yang kaya dengan hasil sungai, laut, kebun, dan ternak yang mudah dijangkau keluarga. Bahan yang tersedia di sekitar kita itulah yang bisa diolah menjadi menu sehat bagi anak,” jelasnya.
Hj. Fathul Jannah mengatakan, lomba diikuti kader TP PKK dari seluruh kabupaten dan kota di Kalimantan Selatan. Setelah melalui seleksi resep dan foto menu, enam tim terbaik berhak tampil pada babak final dengan memasak secara langsung.
Ia mengungkapkan, pemenang pertama akan menjadi wakil Kalimantan Selatan pada tingkat nasional sekaligus mengemban peran sebagai Duta Kreasi Lahap Makan MPASI.
“Juara pertama nantinya akan mewakili Provinsi Kalimantan Selatan pada final nasional. Seluruh pemenang juga akan dikukuhkan sebagai Duta Kreasi Lahap Makan MPASI. Amanah tersebut saya harapkan dilanjutkan dengan edukasi kepada masyarakat di daerah masing-masing,” tegasnya.
Kepada seluruh peserta, ia berpesan agar mengikuti perlombaan dengan menjunjung tinggi sportivitas dan menjaga kualitas makanan yang dihasilkan.
“Kepada para peserta, berlombalah dengan percaya diri dan sportif. Utamakan pula kebersihan dan keamanan pangan selama proses memasak. Apa pun hasil penilaian dewan juri, mari kita terima bersama dengan lapang dada,” pesannya.
Mengakhiri sambutannya, Hj. Fathul Jannah secara resmi membuka Lomba Kreasi Lahap Makan Kolaborasi SUN dan TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026. Ia berharap kegiatan tersebut mampu melahirkan inovasi MPASI berbasis pangan lokal yang dapat mendukung terwujudnya generasi Banua yang sehat, tumbuh optimal, dan bebas stunting. Au
