Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Barito Kualabekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Barito Kuala berkolaborasi mendorong peningatan konsumsi ikan dan pangan bergizi dengan menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten.
Bupati Barito Kuala, Bahrul Ilmi, mengatakan, konsumsi ikan masyarakat Indonesia masih tergolong rendah dibandingkan dengan negara lain. Untuk itu, Kementerian Kelautan dan Perikanan telah menginisiasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) guna meningkatkan kesadaran gizi masyarakat akan pentingnya mengonsumsi ikan.
“Selain konsumsi ikan, penganekaragaman pangan juga merupakan keharusan. Hal ini sejalan dengan program pemerintah dalam membudayakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman guna mendukung hidup sehat, aktif, dan produktif,” ujar Bupati Barito Kuala di Aula Selidah, Barito Kuala, pada Senin (21/7/2025).
Bupati menambahkan, kegiatan lomba masak ini merupakan sarana strategis untuk meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah menu bergizi.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini. Melalui lomba ini, kita harapkan masyarakat termotivasi untuk mengonsumsi makanan yang beragam dan bergizi seimbang,” lanjutnya.
Ia juga mengajak para kader TP PKK kecamatan, desa, dan kelurahan untuk memanfaatkan kegiatan ini untuk bertukar informasi hingga menularkan pengetahuan pengelolaan pangan bergizi.
“Saya berharap ibu-ibu PKK dapat memanfaatkan momen ini sebagai ajang saling bertukar informasi dan resep menu olahan ikan. Pengetahuan dan keterampilan ini nantinya bisa diterapkan untuk keluarga maupun dikembangkan menjadi usaha rumahan,” pungkasnya. As-Infopublik
